厨房大型燃气灶故障，究竟该如何排查解决？

厨房大型燃气灶是餐饮厨房中常用的烹饪设备，其故障会影响厨房的正常运作，以下是对厨房大型燃气灶常见故障的分析及解决方法：

燃气灶无法点火

故障原因

气源问题：燃气阀门未开启、燃气管道堵塞或供气不足。

点火系统故障：点火电极污染、放电针损坏或点火线路松动。

其他原因：压电陶瓷损坏、引燃喷嘴堵塞等。

解决方法：检查燃气阀门是否打开，清理点火电极和放电针，确保线路连接正常，若仍无法点火，需联系专业维修人员更换点火器或疏通喷嘴。

火焰不稳定或颜色异常

故障原因

燃气供应问题：燃气管路堵塞、气压不稳或空气混合比例失调。

燃烧器问题：炉头堵塞、风门调节不当或燃烧器老化。

解决方法：清洗燃烧器和炉头，检查燃气管路是否通畅，调整风门以改善空气与燃气的混合比例，若火焰仍异常，需检查气压或更换燃烧器。

燃气灶漏气

故障原因

燃气泄漏：燃气管路破裂、橡胶管老化或接口松动。

阀门故障：燃气阀门密封不严或减压阀漏气。

解决方法：立即关闭燃气阀门并通风，检查管路和橡胶管是否破损，重新连接或更换老化部件，若阀门漏气，需联系专业人员维修或更换。

热力不均匀

故障原因：燃烧器火孔堵塞或风门调节不当，导致火力分布不均。

解决方法：清理燃烧器火孔，调整风门以平衡火力，若问题持续，需检查燃烧器是否变形或损坏。

火焰熄灭或自动断火

故障原因：热电偶或热敏探针故障，导致熄火保护装置误动作；或燃气压力过低。

解决方法：检查热电偶和探针是否清洁并正常工作，调整燃气压力至规定范围，若部件损坏，需更换。

常见故障总结与处理流程

FAQs

问题1：燃气灶打不着火，但有“哒哒”声，是什么原因？

答：可能是点火电极积碳或放电针位置偏移，导致电火花无法点燃燃气，需清洁电极并调整放电针与导气槽的距离。

问题2：燃气灶火焰很小，怎么办？

答：先检查燃气阀门是否完全打开，再清理燃烧器和火孔，阻塞，调整气压，如果燃气灶出现良好的。