商用大锅燃气灶故障？原因何在如何维修？

一、点火故障

1. **故障现象**：按下点火开关后，毫无反应，燃气灶完全无法启动点火程序；或者能产生微弱火花，但不足以点燃燃气。

2. **可能原因及解决方法**：

**电源问题**：检查电源连接是否正常，包括插头是否插紧、插座是否通电、电源线是否有破损断路等情况，若电源线损坏，需更换新的电源线；若是插座故障，可尝试更换插座或检查电路。

**点火器故障**：点火器是产生火花的关键部件，长期使用可能出现损坏，常见的有压电陶瓷损坏、点火电极磨损等，如果是压电陶瓷损坏，需要更换新的压电陶瓷；点火电极磨损严重时，可使用砂纸轻轻打磨电极，使其恢复良好的导电性和点火性能，若磨损过度无法修复则需更换电极。

**电磁阀故障**：电磁阀控制燃气的通断，如果电磁阀线圈烧毁、阀芯卡死等，会导致燃气无法正常供应，即使有火花也无法点火，对于线圈烧毁的情况，需更换新的电磁阀；阀芯卡死则需拆卸电磁阀进行清洗和维修，去除卡住阀芯的杂质。

**点火针位置不当**：点火针与火盖的距离过远或过近，都可能影响点火效果，理想距离一般在 2 4mm 左右，可通过调节点火针的固定螺母来调整其位置，确保火花能准确击中火盖。

二、燃烧故障

1. **火焰异常**：火焰颜色呈黄色、红色，正常应为蓝色；火焰大小不一，部分火孔火力弱或过强；火焰不稳定，出现闪烁、飘忽甚至熄灭情况。

2. **可能原因及解决方法**：

**空气进气量问题**：当空气进气量不足时，燃气不能充分燃烧，会使火焰呈黄色或红色，且产生较多黑烟，此时需检查风门调节装置，适当开大风门，增加空气进入量，若风门调节片损坏或变形，需更换新的风门调节片。

**火孔堵塞**：食物残渣、油污等容易堵塞火孔，导致火焰大小不均、火力不足，可使用细铁丝或专用的火孔疏通工具，逐个清理火孔，去除堵塞物，清理后，用毛刷清理灶面，防止杂物再次落入火孔。

**燃气压力问题**：燃气压力过高或过低都会影响燃烧效果，压力过低时，火焰无力、小火苗易熄灭；压力过高则可能使火焰过大、跳动剧烈，可使用燃气压力测试仪检测燃气压力，若压力偏低，需检查供气管道是否弯曲、变窄或有泄漏，及时修复或更换管道；若压力偏高，可调节调压阀，降低燃气压力至规定范围。

**燃烧器变形**：长期高温使用或外力碰撞可能导致燃烧器变形，影响燃气与空气的混合和燃烧，若燃烧器轻微变形，可尝试用手慢慢扳回原状；变形严重时，需更换新的燃烧器。

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